Farine de Blé – BIO T80 1kg

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Farine de Blé – BIO T80 1kg

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FARINE DE BLE T80 BIO 1 KILO

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UGS : CHAFAR1 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Farine de Blé T80. Vendue au kilo.
Blé cultivé et transformé par la Ferme de Chassagne. Mouture artisanale
Certifié Agriculture biologique. Origine Charente
Producteurᅠ: Ferme de Chassagne (16).
Origine : France

Bon à Savoir : Farine de blé :

Nous consommons des sucres rapides, des lipides et des protéines en excès, au détriment des glucides complexes. C’est ce déséquilibre que le pain est à même de corriger par un apport en fibres et en glucides complexes. Le pain est naturellement pauvre en lipides (1%) ce qui lui confère un intérêt nutritionnel exceptionnel dans le type d’alimentation recommandé actuellement. Il fournit un apport régulier en vitamines.
Le grain de blé possède une teneur intéressante en sels minéraux, que l’on retrouve presque intégralement dans la farine de type T80 issue de meules Astrié. C’est dans le germe et les couches extérieures du grain de blé que l’on trouve le plus de vitamines, de minéraux et de fibres. Contrairement à la mouture industrielle, la mouture artisanale avec des moulins de type Astrié a le gros avantage de récupérer tous ces nutriments et, en outre, de ne pas faire chauffer la farine.

Informations complémentaires

Poids1 kg

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